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液/固態(tài)發(fā)酵釀造設(shè)備

  • 產(chǎn)品名稱: 蒸煮鍋
  • 產(chǎn)品分類: 液/固態(tài)發(fā)酵釀造設(shè)備
  • 公司名稱: 山東龍興化工機械集團有限公司
  • 聯(lián)系電話: 138-5356-6816
  • 聯(lián)系地址: 山東省萊州市沙河鎮(zhèn)路旺龍王埠
產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品詢盤

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。


蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

1、糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。

3、飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。

4、 蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

5、罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預煮和混合。

6、 醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。

設(shè)備特點:

1、以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源,價格低廉,操作簡單方便,具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

2、提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

3、本產(chǎn)品全部為不銹鋼制造,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修、維護方便等特點。

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